Les bienfaits

Cette tartine de Feta, carottes rôties & miel, c’est bien plus qu’une dose de plaisir pour les papilles, c’est aussi un véritable concentré de bienfaits !

La Feta, riche en protéines et en calcium, soutient la santé de vos os et vous rassasie durablement.

Les carottes rôties, légèrement sucrées et délicatement assaisonnées, sont une excellente source de bêta-carotène, un antioxydant précieux pour la peau et la vision, contribuant également à renforcer le système immunitaire.

Et le miel, en petite touche finale, apporte une douceur naturelle tout en fournissant une énergie rapide et un goût réconfortant 🍯

En plus, une tartine couvre 15% de vos besoins journaliers en fer, essentiel pour la bonne circulation sanguine. Bref, une recette simple, colorée, nourrissante et parfaite pour allier plaisir et santé !

Les ingrédients pour une tartine

• 1 tranche de pain complet ou multicéréales
• 1 cuillère à soupe de miel
• 40g de Feta
• 1 carotte moyenne
• Une pincée d’herbes de Provence

Pas fan de Feta ? Vous pouvez aussi suivre la recette avec du fromage frais de chèvre ou de vache.

La recette étape par étape

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Lavez soigneusement et pelez la carotte pour enlever toutes les impuretés et la peau.
3. Coupez la en fines lamelles puis déposez dans un plat allant au four.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre, et versez un filet d’huile d’olive, puis enfournez environ 30 minutes.
5. Coupez une tranche de pain complet et passez la rapidement au grille-pain.
6. Sur la tranche de pain, déposez délicatement la Feta écrasée à la fourchette, disposez les lamelles de carotte rôtie et nappez de miel.
7. Saupoudrez généreusement d’herbes de Provence avant de déguster.

Notes

J’ai adoré cette recette sucrée-salée super simple et rapide ! Les tartines, c’est vraiment la base pour les jours où on est pressé(e)s ou pour les jours où on a pas une grande faim. Il existe 1000 façons de varier les recettes de tartines, des plus légères au plus gourmandes, tout en équilibre !

Si cette recette vous a plu et que vous aimeriez en découvrir d’autres dans ce style, n’hésitez pas à me le dire en commentaire ! 💬